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近日，由省轻纺院负责设计的青岛啤酒(枣庄)有限公司新建年产100万KL(一期60万KL)啤酒工程（简称“青岛啤酒工程”）荣获2025年度全国优秀工程勘察设计奖轻工工业工程设计三等奖。

▲青岛啤酒工程效果图

青岛啤酒工程总用地面积287121㎡，一期规划啤酒实际产能60万KL/年，一期总建筑面积56963㎡。省轻纺院积极践行绿色发展理念，利用包装车间、成品库等屋顶建设分布式光伏发电系统，年均发电量220万kWh，每年可节省电费约150万元。与此同时，省轻纺院不断优化生产环节，利用先进工艺和设备实现节能降耗。在糖化环节，增加煮沸锅二次蒸汽热能回收系统，综合减少蒸汽使用量超50%。在发酵环节，采用全阀阵系统，实现管道连接全自动切换及分配，提高生产效率30%，并通过缩短发酵周期，提高设备利用率15%以上。此外，运行高效离不开智能化系统，省轻纺院引入了智能化酿造设备、智能化包装设备、智能化物流设备等新技术，使得生产效率进一步提高，仓库利用率提高20%。

省轻纺院在全国范围内及东南亚地区已承接多项啤酒工程设计项目，本次获奖的青岛啤酒工程，是集省轻纺院多年丰富设计经验和精益求精设计理念的匠心之作。载誉前行，省轻纺院将继续输出更多优质设计方案，助推轻工业提质升级、向新发展。

供稿：环保总院